Le service de presse de la commissaire aux droits de l’enfant à Saint-Pétersbourg, Svetlana Agapitov, confirme que des parents orthodoxes se sont adressés à elle, se plaignant que pendant le Carême, leurs enfants ont faim, parce que le menu scolaire ne prévoit chaque jour que des produits non-carémiques. Sur la demande de l’administration de Saint-Pétersbourg, il a été décidé d’élaborer un menu complémentaire pour les cantines scolaires. Dans un délai de deux semaines, chaque cantine de la ville donnera la possibilité de choisir des plats de Carême. Svetlana Piskariov, chef du département du contrôle de l’alimentation sociale, a précisé que le menu de base, établi par les autorités russes de surveillance de la consommation, reste inchangé. Il n’est question que d’un menu supplémentaire pour les cantines scolaires payantes. L’élaboration du menu de Carême a été accomplie en tenant compte des recommandations de l’école enfantine du dimanche auprès du monastère de Novodievitchi. Svetlana Piskariov a mentionné que le menu de Carême est prévu également pour les enseignants et les employés de l’école qui observent le Carême. On peut acheter à la cantine des soupes sans viande et sans crème, et là où l’on utilise du beurre, il sera remplacé par de la margarine.
Source : Pravoslavie.ru